2020年9月18日，2020年中國(guó)•甘南牦牛乳研究院農(nóng)業(yè)農(nóng)村部牦牛乳營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)評(píng)價(jià)及分等分級(jí)研討會(huì)在甘肅華羚乳品股份有限公司四樓會(huì)議室順利召開(kāi)。出席會(huì)議的有農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展研究所研究員王靖、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展研究所教授級(jí)高工涂順明、北京聯(lián)合大學(xué)教授閆文杰、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展研究所工程師韓迪、西北民族大學(xué)楊具田、柏家林、陳士恩等教授，甘南牦牛乳研究院院長(zhǎng)馬忠仁、甘南牦牛乳研究院主任田曉靜、州科技局、合作市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、合作市科技局領(lǐng)導(dǎo)、甘肅華羚集團(tuán)董事長(zhǎng)敏文祥、甘肅華羚乳品股份有限公司董事長(zhǎng)敏永祥及甘肅華羚乳品股份有限公司經(jīng)營(yíng)管理班子。會(huì)議由甘南牦牛乳研究院院長(zhǎng)馬忠仁主持。

     會(huì)上甘南藏族自治州合作市副市長(zhǎng)周文，西北民族大學(xué)科技處處長(zhǎng)楊具田，甘肅華羚集團(tuán)董事長(zhǎng)敏文祥發(fā)表致辭。周文指出隨著我國(guó)居民生活水平的提高，牦牛乳制品消費(fèi)量和產(chǎn)品質(zhì)量安全率都有了大幅度的提高，消費(fèi)者的關(guān)注點(diǎn)也逐漸轉(zhuǎn)向牦牛乳制品的加工種類(lèi)、生產(chǎn)工藝和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。但是，甘南牦牛乳的產(chǎn)量雖大，企業(yè)規(guī)模和市場(chǎng)有限，多數(shù)鮮牦牛乳還未形成商品化，企業(yè)在鮮乳收購(gòu)過(guò)程中，牦牛乳質(zhì)量參差不齊的問(wèn)題也比較突出。開(kāi)展牦牛乳營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)和分等分級(jí)工作，也是實(shí)現(xiàn)牦牛乳產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的必然途徑，通過(guò)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品分等分級(jí)專(zhuān)項(xiàng)項(xiàng)目的實(shí)施和分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的推行，可以提升牦牛乳供給質(zhì)量，滿(mǎn)足營(yíng)養(yǎng)健康的消費(fèi)新需求，也可避免市場(chǎng)交易糾紛，讓優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)真正實(shí)現(xiàn)，這對(duì)推動(dòng)牦牛乳產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展具有極其重要的意義。

     會(huì)上甘南牦牛乳研究院和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展研究所對(duì)牦牛乳營(yíng)養(yǎng)研究相關(guān)情況作了研究報(bào)告，張海霞講師對(duì)牦牛乳源乳鐵蛋白生物進(jìn)行表述，劉澤文對(duì)牦牛乳中微生物多樣性進(jìn)行了詳細(xì)的講解，甘南牦牛乳研究院高級(jí)工程師宋禮對(duì)牦牛乳營(yíng)養(yǎng)與產(chǎn)品開(kāi)發(fā)作了詳細(xì)的介紹。

     董事長(zhǎng)敏文祥指出開(kāi)展牦牛乳營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)評(píng)價(jià)及分等分級(jí)是甘南牦牛乳研究院在致力于牦牛乳產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的同時(shí)，推動(dòng)牦牛乳產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展邁出的重要一步。我們作為一家深耕牦牛乳行業(yè)20余年的龍頭企業(yè)，在深感壓力的同時(shí)，也倍感鼓舞！更懂得牦牛乳產(chǎn)業(yè)鏈上游和終端巨大的潛在價(jià)值，更懂得維護(hù)牦牛乳產(chǎn)業(yè)永續(xù)健康發(fā)展的產(chǎn)業(yè)使命。